本気で痩せるダイエットブログ

オヤツに味噌田楽

ちょっと小腹がすいたときのオヤツに、子供の頃に食べた味噌田楽を作ってみました。

こんにゃくを適当な大きさに切って、水で煮てあく抜きをしつつ温めます。

別の鍋に、水少量とみりんを入れ、そこに味噌を溶いて、甘い味噌を作ります。

こんにゃくをお湯から出して、味噌をつけて食べると、甘くておいしい、素朴な味がします。

こんにゃくはボリューム感があるのに超低カロリーなので、食べたときの満足感はとても高くなります。

甘みをつけるために味噌に砂糖を加える人もいるようですが、私はみりんと味噌の甘みで十分だと思います。

少量の酒などを加えてもGOODです。

辛いのが好きな人は辛味を足してもいいかもしれません。

簡単に作れますので、おやつや夜食にいかがでしょうか。

私はスーパーの特売のときにこんにゃくをまとめ買いします!



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