本気で痩せるダイエットブログ

カロリー制限の落とし穴 高カロリーの調味料

食材のカロリー計算をしていて、ついつい忘れてしまいがちな調味料類ですが、実は高カロリーのものもあるので、あわせて食べ過ぎには注意が必要です。

料理をするときも、せっかく低カロリーな食材を使っているのに、味付けで台無しになってしまう恐れもあります。

甘いものだけでなく、カロリーに気を付けるべき調味料をいくつか書いておきます。

砂糖(白砂糖) 9g(大さじ1) 35kcal
グラニュー糖 12g(大さじ1) 46kcal
みりん 18g(大さじ1) 43kcal
みりん風調味料 19g(大さじ1) 43kcal
味噌 9g(大さじ1) 35kcal
マヨネーズ 12g(大さじ1) 80kcal
生クリーム 15g(大さじ1) 65kcal
バター 12g(大さじ1) 89kcal
マーガリン 12g(大さじ1) 91kcal
蜂蜜 21g(大さじ1) 62kcal
ジャム 21g(大さじ1) 54kcal
すりごま 5g(小さじ1)  33kcal
ごま 3g(小さじ1) 17kcal
サラダ油 4g(小さじ1) 37kcal
オリーブオイル 4g(小さじ1) 37kcal
ごま油 4g(小さじ1) 37kcal

 

なお、カロリーだけでなく塩分の摂り過ぎもダイエットや健康の敵ですので、塩分もカロリーも摂りすぎないよう、食材の味わいを生かした調理を心がけるようにしていきましょう。

ちなみに私は調味料として塩麹をよく使います。

塩麹は実は塩分控えめでカロリーも抑えられる調味料の一つです。

詳しいことは後日改めて書こうと思います。



Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です